Fraisier des bois - Fragaria vesca
Cette fraise des bois produit un fruit de dessert rouge large, joliment parfumé et exceptionnellement doux. Ces baies ont des propriétés nutritionnelles intéressantes : elles sont une source riche en vitamine C, en minéraux (potassium, calcium, magnésium), en caroténoïdes, en flavonoïdes et en glycosides. L'infusion à base de feuilles de fraise des bois montre des propriétés diurétiques et diaphorétiques, aide à osigner la constipation et accélère la cicatrisation des plaies.
La fraise des bois (Fragaria vesca) nécessite des sols humbles, légèrement humides, moyennement fertiles avec une réaction de pH 5,5 à 6,5. Elle peut pousser au soleil ou à l'ombre partielle. Elle ne nécessite aucune mesure d'entretien en dehors de l'arrosage en période de sécheresse. Grâce à son port compact et à sa faible hauteur, il est facile de trouver une place pour cette plante dans le jardin.