TOMATE Dr Wyche’s Yellow LD par Martine

Variété héritage familial  d'Oklahoma, qui tient son nom du Dr Wych qui l'a développée pendant de nombreuses années dans son jardin fertilisé avec du fumier généré par les animaux du cirque "Cole Brothers Circus" qui passait la période hivernale dans sa région. La semence fut envoyé à Craig LeHouillier présentée au Seed Saver Yearbook de 1992. Elle fait partie des 100 variétés décrites dans l'ouvrage de Carolyn homme "100 heirloom tomatoes for the americain garden". Gros fruit jaune d'or de type beefsteak de 250 à 900 grammes, aplati et côtelé irrégulièrement aux épaules. Importante dépression à l'attache pédonculaire et trace d'ombilic en un point. Chair de boeuf  de belle texture, dense et ferme contenant peu de graines, saveur très riche, une des meilleures jaunes pour certains.