Chou brocoli-rave 60 jours - Cima di Rapa Bio LD par Claudine
Aussi connu sous les noms : brocoli-feuilles, navet italien (France), grelos (Portugal et Espagne), friarielli, broccoletti, rapini (Italie, en fonction des régions)
Nom botanique : Brassica rapa
Conseils pratiques : Semez en pépinière ou sous châssis 'entre février et mai) ou en pleine terre (de mars à juin) et recouvrez de peu de terre. Plombez légèrement et arrosez régulièrement. Vous repiquerez en place quand les plants auront environ 4 feuilles. Vous pouvez aussi semer directement en place et éclaircir par la suite. Eviter les périodes de gelées.
Entretien du sol : Binages et sarclages sont vivement conseillés.
Arrosage : Régulier et en quantité. Un paillage en été sera utile.
Récolte : On récolte lorsque les boutons floraux sont suffisamment développés mais avant qu’ils ne commencent à s’ouvrir. Il y a plusieurs récoltes car de nouveaux bourgeons (appelés « jets ») vont se développer. Les tiges et les feuilles se mangent aussi.
Conservation : Consommer directement. Vous pouvez aussi congeler les boutons floraux.